室蘭岳に滑りに連れて行ってもらえることになり、行ってきました。 パーティーはダンディーＫさんと、陽気なＭさん。 お二人とも遊びに目がないいい大人。天気はまさに遊日和。 ちゃっちゃと仕度を済ませ、いざ出発。 スノボ担いでヘイコラヘイコラ。 時折、…

雪山よりただいまです。 いや〜良い雪でした。 例年より少ないとはいえ、これぞニセコって感じのフワフワ雪。 もうボードが雪面にふれたとたん白い粉がフワァっと舞い散り、わたの上に乗っているような浮遊感。 極上です。 昨日せっせと雪かきをしたご褒美と…

ニセコからコンニチハ。 爆弾低気圧でどんなに積もってるか、期待と不安でニセコにやって来ました。 思ったほど雪はなくてホッ。しかし、ここはニセコ。 雪はあるんです。そんなわけで親父さんとセッセと雪かき。 つぶれそうな物置の雪もやっつけました。終…

どうも、昨日の夜これが無になることの入り口まで一瞬行ったオイラです。 もうすぐ、時間の移動が出来るかもしれません。 写真は見ての通り水戸黄門のワンシーンです。 これとタイトルを見て気づいた人は良い感じな水戸黄門好きです。 答えは・・・まだ教え…

『P・M・A』 大好きなバンド「kemuri」の曲。 『P・M・A』はPossitive Mental Attitudeの略で、直訳すると「肯定的精神姿勢」 これは、彼らの活動のポリシーなんだけど、今になってとても共感できるというかやっとこの精神姿勢の本質が分かってきた。 オイラ…

昨日のパン作り続きです。 天然酵母パンはまさにスローライフ。 時間をかけてじっくりなんです。 今回は一次発酵に10時間。 二次発酵に１時間。 形を作って、さらに１時間。 そしてやっとオーブンへ。 焼き色を、確認しながら30分。 完成です。 前回より見た…

朝からかぁちゃんがパン作りをするといって、はしゃいでる。 ここんところ一週間に一回はパンを作ってる。 この前手作りパンをご馳走なったことにも触発されて、天然酵母パンを作ることにした。 酵母はあらかじめ育てておいたリンゴ酵母。 今日は、中種作り…

正月あけてからとても気持ちの浮き沈みが激しいです。 やるべき事の模索ということなんだけど、やるべき事はもう分かってる。 ただ単に一歩を踏み出すのにグダグダしている。 昨日今日のお話の中で自分を客観的に遠くから見ると良いって言ってたんだけど、ホ…