昨日のパン作り続きです。 天然酵母パンはまさにスローライフ。 時間をかけてじっくりなんです。 今回は一次発酵に10時間。 二次発酵に1時間。 形を作って、さらに1時間。 そしてやっとオーブンへ。 焼き色を、確認しながら30分。 完成です。 前回より見た…
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